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喝茶是場修行,既要慢,也要閑

萬丈紅塵三杯酒,千秋大業一壺茶。一句話,道盡了紅塵大業。有人說人生是一個先酒后茶的過程,先在酒中沉醉,再以茶湯清醒。

2020-10-09

留根、坐杯、悶泡,你真的理解嗎?

泡茶,每個人都有自己的沖泡方法,還要依據茶性選擇合適的方式沖泡。那在沖泡茶葉的過程中,你喜歡什么樣的方法呢?

2020-10-08

有喝茶的心情,就不會去抱怨

喝茶既是一種簡單的行為,也蘊含了深深的哲理,在人們心目中的含義,早已不是一個動作那么簡單,它已經成為一種意境,一種傳播。

2020-10-08

茶人的氣質

茶是天然飲料,健康飲品,茶湯中含有多種人體所需的營養物質,經常喝茶對人的身體有意想不到的好處。茶能讓我們變得健康,對長壽也能起到一定的作用。

2020-10-08

茶湯泛酸,都是些啥原因?

一提到茶湯有酸,許多茶友第一反應便是茶品品質不佳。事實真如茶友所想象的這樣么?翻閱專業資料,發現茶葉眾多的內含物質中,竟有三分之一以上會呈現酸味。

2020-10-06

喝茶中的留根、悶泡與坐杯

當我們在看一些茶藝師泡茶時,有時會發現蓋碗中會留一些水,沒有倒干凈。這種和坐杯一樣嗎?這還是叫悶泡呢?今天和大家聊聊留根,坐杯和悶泡之間的區別!

2020-10-06

茶葉“苦盡甘來”的秘密是什么?

多酚類物質在茶鮮葉含量中占高達18%-36%,呈現苦味和澀味,茶多酚的含量與茶湯回甘強度有很大的關系。

2020-10-04

茶葉是個寶,堅持飲用是無價之寶!

香港大學研究人員發現,喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項研究喝茶與高血壓發病關系的調查發現,不喝茶的人高血壓的發病率為10.55%,常喝茶的人為6.95%,茶的確有一定的降壓作用。

2020-09-29

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