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          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?

          来源:清风使类型:原创 编辑:I说茶   2020-09-25 17:02:51
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          起初,我们创立七见品牌时,是站在“小巨人”(说茶网/说茶优品)的肩膀上,想做出以口碑为王的产品。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          于是说茶网/说茶优品原班人马围绕,提高产品品质、遵守传统制茶工艺,从个性化角度出发创造产品,立志做出高水平实力派的七见精粹产品。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          “自命不凡”的底气,让七见如虎添翼
           
          七见是说茶网自有品牌,借助说茶网数年做茶叶知识内容的优势,悉心向业内大师请教,汲取渊博的茶叶知识,将理论和实操完美结合。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          借鉴学习,取其精华去其糟粕
           
          参观了很多普洱茶产区及知名茶厂,尤其是在研究了铁观音的传统工艺后,才明白晴朗天气下采摘的茶叶,从摇青到炒青完毕这一过程与自然空气接触是多么重要。而采用现代工艺加工的铁观音,虽说能提高产量,色泽也很均匀,但是却很难呈现出“绿叶红镶边”和鲜爽度超赞的状态。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          在普洱茶现代工艺大行其道的时候,七见依然选择坚守传统工艺,要让普洱茶达到越陈越香的效果。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          涉猎各大茶企品牌,深谙产品运作逻辑
           
          在选择与品牌合作时,说茶网/说茶优品还要对比其优势所在,不断试喝才选择上架。七见团队曾经便与说茶网合作的众多品牌接触,熟知每个品牌的发展,品鉴很多茶品。这些都让七见团队在运营品牌时得心应手。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          一、原料采购,我们只做大自然的搬运工
           
          1.深入无污染的产区原始森林
           
          七见团队每年都要深入普洱茶三大产区的生态秘境森林中,无农药无污染,茶树长势优良,茶质异常纯净。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          2.精选树龄超过150年以上的古树
           
          七见始终坚持优选树龄超过150年以上的古树为原料,制作最原生态的茶品
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          二、坚守传统制茶工艺,制作“当下好喝,未来可存”的好茶
           
          1.为何要坚守传统制茶工艺?
           
          参观了很多茶厂的加工车间,发现部分茶厂的操作都是现代改良“新工艺”,为了现在好喝而不顾能否越陈越香,已然违背了茶叶活性酶的生存规律。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          七见坚持传统工艺,最大程度保留酶活性。这样的茶当下好喝,拥有香、水、味、韵、气、津、甘的综合优点。未来可存,经适当存放氧化后,儿茶素会使得茶汤变柔和,糖苷类物质能滋养微生物,产生多溶于水的多糖类,于是汤质变厚。纤维链中原本被束缚的蛋白质也脱离出来,进一步分解出游离氨基酸,于是喉韵变深。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          这就是为什么七见的茶一开始喝滋味就很饱满,虽有几分涩感,但经过转化后,茶汤越来越厚、喉韵越来越深的原因了。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          2.精制加工,制作纯净好茶
           
          精制加工需要的时间更长,这是个精挑细选的过程(详细介绍请参考《精加工与初加工的普洱茶差别在哪里?很多茶发货晚,原因在这里》),七见的毛茶都要经历风选机、色选机、除杂机、人工挑选等步骤,之后才到蒸压、干燥环节,最终才为成品。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          3.从毛料到成品,试喝不低于60泡
           
          七见团队会从毛料一直试喝到饼茶样品,次数均不低于60泡。只为了体验不同时期的口感变化,同时考察工艺是否到位,这是决定是否售卖的关键。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          三、严谨清晰设定,只做一枝独秀
           
          1.规格设定
           
          七见茶品遵守传统压饼工艺和规格,均以200g、357g为主。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          2.星级设定
           
          七见茶品划分为三星、五星、七星系列,每个系列分别代表不同的产品定位。
           
          三星产品:产区性价比高古树;
           
          五星产品:核心产区古树纯料;
           
          七星产品:产区单株级古树。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          3.风格设定
           
          七见茶品包装的风格由前期的简约型,逐步升级为中高端,版面内容均为团队首席设计师总监亲自完成,灵动而富有个性,令人耳目一新。
           
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
           
           
          四、多方位营销推广思路,火力全开
           
          七见的市场营销打破了固有传统模式,把不同的产品组合成茶样套餐出售,让茶友花最少的钱体验最丰富的口感。每款产品均附带赠送同款茶样,茶友可先试喝,如有不满意可接受退换货。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
           
           
          在七见每次推出新品时,都有力度极大的优惠活动,满送、买新品选神秘七见茶等,这吸引了众多回头客。
           
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
          说茶网/说茶优品在推广七见产品时,也会围绕产品反馈,撰写茶友想要了解的知识点,再经过说茶网现有近20家媒体平台推广出去。这一系列的营销方式大获茶友和业界好评。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          从原料、工艺到成品包装,再到后期的运营推广,七见始终本着让茶友花的每一分喝茶钱都不冤枉的原则,持续为爱茶之人制作好茶。
           
          七见是如何做茶的,七见的茶怎么样?
           
          往后我们将从细节上提升服务质量,用产品和服务打动每一位茶友,努力成为茶行业最优质的服务商。(本文系说茶网原创;作者:清风使;图来源:七见)
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