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    1. 婚宴酒店到底该如何选?这些坑要果断避开

      iWed婚礼网 2017-09-18 21:28:34
      结过婚的小姐姐都知道,婚礼花费的大头基本都花在了酒店这部分。通常婚宴的预算占婚礼总费用的70%左右!婚庆+婚纱摄影+其他占30%左右! 
       
      那么问题来了,婚宴酒店到底该如何选?
       
      其实挑选酒店有妙招,避开酒店的坑,掌握以下这些,分分钟省一万以上!
       
      01. 酒店要提前预定
       
      现在一些比较火的酒店一般在半年前就开始预定,又遇到像5月、10月这种结婚高峰期更是早早就被订光了。
       
      划重点!所以明年要在5月,10月这样的日子结婚的小姐姐们,现在就要抓紧敲定酒店了。
       
      其实最省钱的方法是不在高峰期办婚宴或是办晚宴,这样不仅节约了下午茶水干果费用,而且一般酒店针对淡季婚宴或者晚上的婚宴会有折扣优惠。(婚宴习俗为晚宴的除外)
       
      更重要的是不会出现一个场地好几家在结婚的场景,小喵觉得私享感挺重要的。
       
      02. 想好你想要的酒店是怎么样的
       
      在定酒店之前,新人首先要考虑好自己想要的是怎么样的婚宴酒店。
       
      草拟好「宾客名单」,结婚要请哪些长辈亲人,这个父母最清楚,可以交给他们来做,新人确定好要邀请的同事朋友就好,然后定个大概的人数以确定婚宴桌数。
      婚宴酒店到底该如何选?这些坑要果断避开
      确定好「婚宴形式」,内心理想的婚礼是怎么样的,包括主题倾向或者色彩喜欢。这些可以多看看网上的一些婚礼图片。
       
      确定好「婚宴预算」,这个就要视婚宴人数、婚宴形式还有就是丰俭由人了。可以参考办过婚礼的亲朋好友的婚宴花费,结合自己的情况,确定一个大致的预算。
       
      酒店的「位置选择」,新人可考虑选择的地点是否临近新居、注册处或教堂、男方家或是女方家。
       
      确定好以上信息后,就可以着手准备找酒店了。
       
      03. 不如先找策划师谈谈
       
      说好的是找酒店的,为什么要先找策划师谈谈呢?因为在和策划师聊天的时候,他们给出好的酒店推荐。他们会询问你的对酒店位置和大体的要求,根据这些给你推荐一些比较好的酒店。一般来说,他们推荐的酒店都是他们在那办过婚礼的,比较可信。
       
      不过不要被婚庆人员忽悠着忽悠着就着急下单,要记住你的目的是为了了解酒店信息!如果确实是需要选婚庆公司的话,可以参考小喵之前写过的一篇文章,详戳:不想被坑?这些婚庆套路你一定要知道
       
      多咨询几家婚庆策划公司,多找几位策划师聊聊,点名率高的酒店就可以进入你的酒店备选名单了。还可以咨询下办过婚礼的朋友,他们也推荐的话更可信。
       
      敲定好备选酒店的名单,接下来当然是实地探访了。
       
      04. 去酒店看看
       
      接下来才是正式进入到去酒店的环节。注意要边看边问,最重要的是一些收费要问清楚,果断避坑!
       
      酒店要怎么看?主要是看以下几个方面:
       
      酒店装修怎么样?
       
      酒店装修怎么样决定了宾客对婚宴的第一印象。中国人比较好面子,讲究排场,所以装修是酒店的一大要素。
       
      酒店装修怎么看?主要是看以下这些!
       
      「宴会厅形状,有无柱子」
       
      圆形、方形、长方形的宴会厅都是首选,能够给宾客呈现宽阔的视野,当然小喵说的是在无柱子遮挡视线的情况下。
       
      建议新人到宴会厅四个角的位置都坐坐,看看有没有盲区。
      婚宴酒店到底该如何选?这些坑要果断避开
      「层高」
       
      酒店的层高很重要。一般来讲,酒店层高在4到9米范围之内,是越高越好,会给人通透大气之感。如果层高只有3米多,感觉会比较压抑。
       
      「灯光」
       
      酒店的灯光也是一个十分重要的因素,尤其对于需要办晚宴的新人来说。看酒店灯光时,先把宴会厅的灯光全部打开,看整体的效果,看起来明亮大方就可以了。
       
      晚上办婚礼的话,还要选择在晚上去看灯光。
       
      舞台的灯光,要问酒店是否有专门照射舞台的灯光,如果没有,你可能就需要找婚礼策划公司增添一些舞台的面灯光(当然,这是需要费用的)。
       
      有些酒店的部分灯光有可能是要收费的,这个需要问清楚。
       
      除了舞台灯光,也要看看婚礼布置的其他区域灯光是否充足,比如签到区、留影区,婚礼当天肯定少不了拍照和手机自拍。
       
      另外询问一下酒店灯光是否可以调节,有没有灯光师,灯光师是否收费。
       
      「进场费和清场费」
       
      婚庆策划公司进场布置场地时,有些酒店会收取进场费。这个也是需要问清楚,是否收费,如果收费的话要收多少。
       
      另外还要询问的是进场时间,如果进场太晚,策划公司可能没有足够的时间布置,这不仅会耽误婚礼时间,宾客到场了还会让场面变得尴尬。
       
      除了入场费,由于酒店方要清理婚礼布置的所有垃圾,有些酒店还会收取收清理费。所以也要问清楚这笔费用。
      婚宴酒店到底该如何选?这些坑要果断避开
      「宴会桌数」
       
      宴会厅可以容纳多少桌酒席?这个也是需要问清楚的。
       
      注意酒席间的间距不能太密,看起来有压抑感之余,也不方便宾客走动。
       
      酒席桌数要区别预定数和保证数,婚礼前再确认具体桌数。
       
      注意很多酒店预订桌也是需要收费的,这个新人们一定要问清楚,所以要做好宾客人数预估,备多了真的是大写加粗的浪费啊!
       
      还有需要注意的是,一般酒店是有最少桌数的,如果达不到,可能会面临结婚这天和别人拼场子的尴尬。
       
      「桌布椅套的颜色」
       
      询问酒店,桌布椅套是否可以更换。根据不同的婚礼风格选择不同的桌布椅套颜色,当然香槟色是白搭,选它准没错。
       
      这一部分也要问清楚是否需要收费。
       
      「看酒店舞台是否有LED大屏幕」
       
      如果你想使用LED大屏幕,一般酒店是会收费的,所以要问清楚价钱。
       
      如果不需要收费,也要问清楚是否要收开机费,之前有个小姐姐就是入了这个坑,酒店在婚礼当天收了她1000块钱,
       
      如果没有LED大屏幕,要问酒店是否提供投影仪,移动屏幕有没有。又是否需要收费。
       
      「音响」
       
      音响有几只,话筒几只,有线还是无线,有没有音控师,是否收费?如果可以试,最好试一下音响效果,因为很多酒店音响都不太靠谱。
       
      如果试了音响效果不好,可以询问酒店是否有更好的音响设备。如果有的话,询问下是否能免费更换。如果没有的话,也可以以此为由砍砍价。
      婚宴酒店到底该如何选?这些坑要果断避开
      酒店吃的怎么样?
       
      有些新人会比较看重酒店吃的怎么样,其实小喵觉得也是,装修重要,吃的也很重要,如果装修很豪华,但是吃的出品一般,反差就很大。
       
      你需要先拿到酒店菜单,然后你要注意这些:
       
      1,同等价位的个别菜品是否可以免费更换。
       
      2,多要清蒸的做法,因为有些不良酒店会把快死的水产品掺入红烧菜肴中,用大量的香料掩盖臭味。
       
      3,如果婚宴上有海鲜,最好要注明分量、种类、数量、鲍鱼是多少头的、扇贝是不是足够每桌人都能吃到1只,有些还需要标注出产的,比如龙虾。
       
      4,一般来说,酒店还会有推荐菜品,但主要根据自己的想法来。
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      5,在确定菜品之前,最重要的事情是试吃,一般酒店都会有规定的时间举行试吃宴会,挑个你有空的时间去试吃一下。注意要问清楚是否收费。
       
      除了吃的,当然就是喝的可。询问一下酒水能不能自带,若酒水可以自带,还要询问下是否收取额外的开瓶费,服务费什么的,权衡酒店酒水价格和批发铺价格,再决定是否自带酒水。
       
      如果是不可以带酒水的话,酒店有些什么酒,每桌几瓶、多少钱一瓶,会不会收取开瓶费;饮料是否畅饮;酒店是否提供香槟等,都要问清楚。
       
      酒店提供的服务?
       
      一般来说酒店会赠送婚房,停车位,蛋糕,香槟塔,签到本,签到笔,请柬,桌卡等东西,问清楚酒店会赠送什么东西,并一一记录下来。
       
      如果酒店赠送「婚房」,那么要问清楚
       
      1,婚房的标准,有条件的话让酒店带你先去参观
       
      2,赠送的婚房能不能,能不能进行婚房布置。事先要探好酒店口风,知道能布置到什么程度,你也要注意布置的时候不要弄脏了婚房,事后产生要赔偿纠纷,你也不得不花钱了。
       
      如果酒店不赠送的话,那你可以问酒店要免费的房间作为化妆间或额外的休息室。用来化妆啊,堆放物资呀,让喝醉酒不方便回家的客人休息啊,都可以省去大笔费用。不过如果是作为化妆间的话,最好要问清楚是否和婚宴厅是同一栋楼的,不然跑来跑去真的很累。
       
      酒店是否赠送「婚车」,如果赠送,具体规定车款,使用时间,里程及具体费用都应问清楚。
       
      酒店是否赠送「停车位」,如果赠送,赠送多少,使用时间多长都应该问清楚。有些酒店可能赠送了停车位,但是超出的车辆会收停车费,这个也是需要清楚收费多少
       
      「签到桌」、「迎宾牌」等酒店会不会提供,能放什么位置,会不会额外收费。
       
      很多酒店会收取「宴席服务费」,一般是在10%-15%;还有,每桌多少服务员也问清楚,这个很重要,偌大的宴会厅稀稀拉拉的才几个服务员的话,服务会很不到位。
       
      谈服务费秘诀:比如说酒店最低1988元/桌起订,你想定2388元/桌的,那就从1988开始谈,跟他们说,如果愿意免服务费,就订2388的。
       
      交通是否便利
       
      选中的酒店最好和自己的家离得近一点,不仅方便,而且环境熟悉。另外要考虑到邻近地铁或者公交,还有开车停车方不方便。
       
      其他注意事项
       
      ?关于场地使用费,如果仪式不准备在宴会厅办的,要用到酒店的草坪、露台、泳池或是其他地方,那也要提前问清楚收不收钱,多少钱。
       
      ?关于折扣类的东西。哪些可以折扣,哪些是不包括在折扣里的。有些酒店就是菜品打折,但是酒水不打折。
       
      ?如果是自助餐宴会,未成年小孩是否也要按成人的标准来算。一般来说是1.2米以下免费,1.2-1.5米半价,1.5米以上就要按成人标准收费了。
       
      ?有的酒店为得高价,会收取两对新人的定金,到后来,只能换厅或改时间。所以,你应该先和酒店确定:如果发生这样的事,酒店会承担什么责任,怎么赔付。
       
      ?定金比例,付多少定金,定金是否可以退还,余额结算时间(一般是婚宴结束之后),付款方式,有无发票……
       
      签订合同
       
      确定酒店之后,一定要与酒店签订合同!
       
      注意!
       
      大多酒店使用的合同格式固定,很多东西会不明确。小喵觉得,以上提到的,只要能写成文字,尽量详细记录,附加在合同之内。也可以咨询下律师朋友,更靠谱些。
       
      PS:网上有很多不同的合同样式,详细类型的也有,你也可以自己下载打印出来,拿给酒店~

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