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茶中“公道”自在!

公道杯又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具。泡茶时,如果直接将茶汤倒入每人的杯子中,就会出现前面的茶水淡,后面的茶水浓的现象。而有了公道杯,就可以先将茶水倒入公道杯中,然后再分给每个饮茶人,以保持每杯茶的

2020-06-24

倒茶要用公道杯,而且要避免这几个倒茶错误!

茶席上,待客礼仪隐藏在细节之中。简简单单一个倒茶,倒得好,宾主尽欢,倒得不好,可能最后不欢而散,主人还觉得莫名其妙。

2020-06-21

“公道杯”的由来及历史

公道杯是一个容易被忽视的茶具,而且它并不存在于所有茶艺、茶术当中,像潮州工夫茶当中并没有公道杯这一物件。

2020-06-10

公道杯,公道在哪里?

茶具中的公道杯,也被称为分茶器,主要在出汤、分茶时使用。那么,公道杯,究竟公道在哪里呢?这还得从它的作用说起。

2020-06-10

茶中“公道”自在!

公道杯,又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具。泡茶时,如果直接将茶汤倒入每人的杯子中,就会出现前面的茶水淡,后面的茶水浓的现象。

2020-06-07

公道杯的由来

泡茶时所使用的公道杯,原本是叫茶盅。但因为主要用以均匀茶汤、平均分茶,因而也有了公道杯之名,反而茶盅的称呼渐渐少用,被人遗忘。下面,我们就详细的来了解下公道杯名字的由来。据传说,当时的浮梁县令为了讨好

2020-05-06

公道杯里的韵味

用壶泡茶,再倒到每人的杯子中,就会出现前面的茶水淡,后面的茶水浓的现象。而有了公道杯,就可以先将壶中的茶水倒入公道杯中,然后再分给每个饮茶人,以保持每个饮茶人茶杯中的茶汤口味相同,所以谓之公道杯。茶道

2020-04-07

公道杯:好器会懂茶,杯杯公道在人心

公道杯,古代汉族饮酒用瓷制品。公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。最早给这种杯命名的人是朱元璋,在过去,公道杯也算是皇室御品。现在的公道杯,已经是茶席上

2020-03-01

玻璃茶具泡的茶好喝吗?

玻璃茶具泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。特别是冲泡各类名茶,茶具晶莹剔透,杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵

2020-03-01

公道杯使用的正确方法

公道杯,闻其名,便可知其意,主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤,不会出现同一泡汤,你喝到的比较浓,他喝

2020-01-15

如何挑到一款合适的公道杯?

泡茶用的盖碗或是茶壶也都可以倒茶,为什么非要用公道杯呢?不扯什么历史,就单单说说泡茶喝茶时的感觉。如果泡茶器是盖碗,倒出茶汤之外,还有茶渣,喝起来满嘴茶叶,茶汤还极为浓厚,感觉是不太好的。如果泡茶器是

2020-01-15

公道杯,茶席之君子

公道杯最早起源于汉代的酒器。其意义被现代茶道所使用,引申到茶道中。据传,公道杯这个名字来源于朱元璋的一场庆功宴。那年御窑厂烧了一批九龙杯,进贡给了朱元璋,朱元璋甚为喜爱,决定用来喝酒。江山大定后,在一

2020-01-15

玻璃茶具的优点缺点选购保养清洗!

在众多茶具中,玻璃茶具因其透亮、光滑的外观,而独树一帜,很多茶友对玻璃茶具也都情有独钟。今天就来跟大家聊聊玻璃茶具。玻璃茶具一般是用含石英的砂子、石灰石、纯碱等混合后,在高温下熔化、成形,再经冷却后制

2019-12-19

公道杯的三种用法,你都尝试过吗?

你知道吗?公道杯早前是作为酒具出现的哦。酒鬼喝酒多多益善,但用公道杯取酒时最多齐平,哪怕多上一滴,酒也会漏的一点不剩。关于公道杯的盛酒用法,还有这样一个故事:公道杯之酒具趣谈.....相传,朱元璋打败陈友

2019-11-28

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